Covid-19 pandemisi nedeniyle dünya genelinde ve Türkiye’de gıda üretimi ve gıdaya erişim konusunda çeşitli sıkıntılar yaşandı. Boşalan süpermarket rafları pandeminin yarattığı paniğin adeta simgesi haline gelirken, gıda işletmeleri ve restaurantlar, salgının ekonomiye olumsuz etkilerini en fazla hisseden sektör oldu. Orta ve uzun vadede devam edecek bir pandemi söz konusu iken, Türkiye’de ve dünyada bir gıda…